Show Notes
- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8467731877?tag=9natreespain-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sushi-Equipo-Susaeta.html
- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-story-of-sushi-an-unlikely-saga-of/id392290523?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sushi+Equipo+Susaeta+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8467731877/
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Sushi (El rincón del paladar), de Equipo Susaeta, es un recetario en español publicado por Susaeta dentro de una colección orientada a la cocina práctica y visual. Su tema central es la preparación doméstica de sushi y elaboraciones japonesas cercanas, con un enfoque accesible para lectores que desean comprender formatos, ingredientes y técnicas básicas sin entrar en una especialización profesional. El libro presenta el sushi como una comida versátil, saludable en términos culinarios generales y estéticamente cuidada, capaz de combinar arroz, alga nori, pescado, verduras y otros rellenos en piezas pequeñas y precisas. Su propósito no es desarrollar una historia extensa de la gastronomía japonesa, sino ofrecer una guía de uso inmediato: reconocer tipos de sushi, manipular el arroz, emplear la esterilla, enrollar correctamente y presentar las piezas con limpieza. Por su extensión breve y su orientación práctica, funciona como una introducción visual para cocinar sushi en casa.