![[Reseña] Las recetas de Mamá Pura (Arturo Féliz-Camilo) Resumida.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2596668/c1a-085k3-z3oqgdmwap1z-s2d7pf.jpg)
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Las recetas de Mamá Pura (Arturo Féliz-Camilo)
- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/B00HTR5FFC?tag=9natreespain-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Las-recetas-de-Mam%C3%A1-Pura-Arturo-F%C3%A9liz-Camilo.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Las+recetas+de+Mam+Pura+Arturo+F+liz+Camilo+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lee más: https://spanish.9natree.com/read/B00HTR5FFC/
#Sazóndelacocinadominicana #Balancesycontrabalances #Recetastradicionalesdominicanas #Cocinadomésticadominicana #Saboresprofundosyelaboraciónlenta #LasrecetasdeMamPura
Las recetas de Mamá Pura: Edición Especial con «El sazón de la cocina dominicana», de Arturo Féliz-Camilo, es un recetario en español centrado en la tradición culinaria de la República Dominicana. Publicado dentro de la colección Recetas «el fogoncito», el libro propone una aproximación breve a esa cocina mediante preparaciones acompañadas por historias, según su descripción editorial. Su propósito no parece ser únicamente enumerar fórmulas de cocina, sino presentar el sazón dominicano como una práctica cultural: una manera de combinar ingredientes, tiempos de cocción y memorias domésticas. Féliz-Camilo, cocinero tradicional nacido en Santo Domingo e investigador de recetas y sazones típicos dominicanos, sitúa el volumen en una línea de divulgación gastronómica especializada. La obra pone el acento en sabores profundos, complejos y elaborados, y en una idea central: la armonía lograda mediante balances y contrastes. Por ello, puede leerse tanto como guía práctica para cocinar como introducción accesible a los principios que distinguen a una cocina regional arraigada en el hogar y en la transmisión de saberes.
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Las recetas de Mamá Pura: Edición Especial con «El sazón de la cocina dominicana», de Arturo Féliz-Camilo, es un recetario en español centrado en la tradición culinaria de la República Dominicana. Publicado dentro de la colección Recetas «el fogoncito», el libro propone una aproximación breve a esa cocina mediante preparaciones acompañadas por historias, según su descripción editorial. Su propósito no parece ser únicamente enumerar fórmulas de cocina, sino presentar el sazón dominicano como una práctica cultural: una manera de combinar ingredientes, tiempos de cocción y memorias domésticas. Féliz-Camilo, cocinero tradicional nacido en Santo Domingo e investigador de recetas y sazones típicos dominicanos, sitúa el volumen en una línea de divulgación gastronómica especializada. La obra pone el acento en sabores profundos, complejos y elaborados, y en una idea central: la armonía lograda mediante balances y contrastes. Por ello, puede leerse tanto como guía práctica para cocinar como introducción accesible a los principios que distinguen a una cocina regional arraigada en el hogar y en la transmisión de saberes.
