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- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8411319377?tag=9natreespain-21
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#Desconexiónurbanarural #Encarecimientodelosalimentos #Abandonodelsectorprimario #Regulaciónambientalagraria #Seguridadalimentariaydesglobalización #Lavenganzadelcampo
La venganza del campo es un ensayo de Manuel Pimentel, ingeniero agrónomo, editor y exministro español, publicado por Almuzara. El libro examina la relación conflictiva entre una sociedad mayoritariamente urbana y el sector primario que produce alimentos: agricultura, ganadería y pesca. Su tesis es deliberadamente provocadora: el desprecio social, político y normativo hacia quienes producen alimentos termina traduciéndose en menor oferta, abandono de actividades y precios más altos para toda la población. Pimentel vincula esta situación con la desconexión de los consumidores respecto de los procesos productivos, con exigencias ambientales que considera mal aplicadas y con un contexto internacional de desglobalización. La obra no se presenta como una investigación académica exhaustiva, sino como una recopilación de artículos de opinión articulados por una misma preocupación. Su propósito es revalorizar el papel estratégico del campo y abrir un debate sobre cómo compatibilizar sostenibilidad, rentabilidad productiva, seguridad alimentaria y acceso asequible a los alimentos.