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Vacas, cerdos, guerras y brujas: Los enigmas de la cultura es una obra de antropología cultural de Marvin Harris que reúne varios casos clásicos para explicar por qué algunas prácticas humanas parecen irracionales solo en apariencia. El libro pertenece al ámbito de la divulgación antropológica y presenta, con un estilo accesible, la perspectiva del materialismo cultural, es decir, la idea de que muchas costumbres, tabúes y creencias se entienden mejor si se observan sus condiciones materiales, ecológicas y económicas. Harris analiza temas tan conocidos como la prohibición de comer cerdo en ciertas religiones, la sacralidad de la vaca en la India, los movimientos mesiánicos y la persecución de las brujas. Su propósito no es defender explicaciones místicas, sino mostrar que detrás de la tradición suele haber una lógica práctica vinculada a la supervivencia, la organización social y el uso de recursos.