[Reseña] Revolución vegana | Libro cocina vegano de recetas saludables. Cambia tu cocina, cambia el mundo. 150 recetas fáciles veganas (La gran escuela de cocina) Resumida.

Revolución vegana | Libro cocina vegano de recetas saludables. Cambia tu cocina, cambia el mundo. 150 recetas fáciles veganas (La gran escuela de cocina)

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- Lee más: https://spanish.9natree.com/read/B0CHLH5CH7/

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Revolución vegana, de La Gran Escuela de Cocina, es un recetario de cocina vegana en español que reúne 150 preparaciones presentadas como opciones sencillas para distintos momentos del día. Su propuesta combina el plano práctico —organizar una cocina sin ingredientes de origen animal y ampliar el repertorio cotidiano— con una introducción al veganismo entendida como posición alimentaria y ética. El libro parte de una definición amplia: además de excluir carne, pescado, huevos, lácteos y miel de la alimentación, vincula el veganismo con el rechazo de otros usos de origen animal, como el cuero o la lana. No se limita, por tanto, a sustituir ingredientes, sino que sitúa la elección culinaria dentro de preocupaciones por los animales y la sostenibilidad. La promesa central es mostrar que una alimentación vegetal puede ser variada, reconocible y satisfactoria. Por sus recetas, consejos y datos nutricionales anunciados, está orientado tanto a personas que comienzan la transición como a lectores veganos que buscan nuevas ideas para cocinar en casa.