![[Reseña] Postres Realfooding (Lucía Martínez) Resumida.](https://episodes.castos.com/660078c6833215-59505987/images/2592878/c1a-085k3-25oxzm6mf9nv-0qti64.jpg)
Show Notes
Postres Realfooding (Lucía Martínez)
- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8449340101?tag=9natreespain-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Postres-Realfooding-Luc%C3%ADa-Mart%C3%ADnez.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Postres+Realfooding+Luc+a+Mart+nez+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8449340101/
#reposteríaconalimentosreales #reduccióndeazúcarañadido #dulzordelafruta #cacaoyfrutossecos #sustitucióndeultraprocesados #PostresRealfooding
Postres Realfooding, de la dietista-nutricionista Lucía Martínez, es un recetario de divulgación alimentaria centrado en reformular el lugar de los dulces en la cocina cotidiana. Vinculado al enfoque realfooding, el libro propone preparaciones dulces elaboradas principalmente con alimentos reconocibles y poco procesados, en contraste con la repostería industrial y con la idea de que un postre debe basarse necesariamente en grandes cantidades de azúcar añadido. Su propósito no es presentar una dieta de prohibiciones ni convertir cada receta en una promesa terapéutica, sino ofrecer recursos culinarios para disfrutar de texturas y sabores dulces con ingredientes como frutas, frutos secos, cacao, cereales y lácteos o alternativas vegetales según la preparación. La obra combina orientación práctica sobre elecciones e ingredientes con recetas para distintas ocasiones. Su interés reside en trasladar principios generales de alimentación basada en alimentos reales a un terreno que suele generar confusión: el de los postres, los antojos y las alternativas aparentemente saludables.
- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8449340101?tag=9natreespain-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Postres-Realfooding-Luc%C3%ADa-Mart%C3%ADnez.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Postres+Realfooding+Luc+a+Mart+nez+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
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Postres Realfooding, de la dietista-nutricionista Lucía Martínez, es un recetario de divulgación alimentaria centrado en reformular el lugar de los dulces en la cocina cotidiana. Vinculado al enfoque realfooding, el libro propone preparaciones dulces elaboradas principalmente con alimentos reconocibles y poco procesados, en contraste con la repostería industrial y con la idea de que un postre debe basarse necesariamente en grandes cantidades de azúcar añadido. Su propósito no es presentar una dieta de prohibiciones ni convertir cada receta en una promesa terapéutica, sino ofrecer recursos culinarios para disfrutar de texturas y sabores dulces con ingredientes como frutas, frutos secos, cacao, cereales y lácteos o alternativas vegetales según la preparación. La obra combina orientación práctica sobre elecciones e ingredientes con recetas para distintas ocasiones. Su interés reside en trasladar principios generales de alimentación basada en alimentos reales a un terreno que suele generar confusión: el de los postres, los antojos y las alternativas aparentemente saludables.
