[Reseña] Manual de Coctelería (Dan Jones) Resumida.

Manual de Coctelería (Dan Jones)

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Manual de coctelería, de Dan Jones, es una guía práctica de iniciación orientada a preparar bebidas mezcladas en el ámbito doméstico. Publicado en español por Cinco Tintas, el volumen reúne 80 recetas y combina un recetario de cócteles populares con propuestas de perfil exótico, preparaciones contemporáneas, ponches y opciones sin alcohol. Su propósito no es sustituir la formación profesional de barra ni desarrollar una historia exhaustiva de la coctelería, sino proporcionar una base operativa clara para quien desea entender qué comprar, qué utensilios usar y cómo ejecutar combinaciones con mayor precisión. Jones organiza el aprendizaje alrededor de elementos concretos: destilados básicos, cristalería, herramientas, siropes, mezclas ácidas o sours y técnicas como agitar, remover y mezclar. Esa combinación de fundamentos y aplicación convierte al libro en un manual de consulta para construir un repertorio casero. La propuesta parte de una idea accesible: un buen cóctel depende tanto de la receta como de la elección de ingredientes, temperatura, dilución, recipiente y método de preparación.