Show Notes
- Amazon Español Store: https://www.amazon.es/dp/8484457842?tag=9natreespain-21
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Cocina-ayurveda-para-la-autocuraci%C3%B3n-Vasant-Lad.html
- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Cocina+ayurveda+para+la+autocuraci+n+Vasant+Lad+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lee más: https://spanish.9natree.com/read/8484457842/
#Vata,pittaykapha #Cocinaayurvédicavegetariana #Especiasyhierbasayurvédicas #Planificacióndemenúspordosha #Remedioscaserostradicionales #Cocinaayurvedaparalaautocuracin
Cocina ayurveda para la autocuración, de Vasant Lad y Usha Lad, es una guía de cocina y bienestar basada en los principios tradicionales del Ayurveda. Su propuesta no se limita a reunir recetas vegetarianas: presenta la alimentación como una práctica cotidiana que, dentro de este sistema médico-filosófico originado en India, puede contribuir al equilibrio individual. El libro explica el papel de los tres doshas —vata, pitta y kapha—, categorías ayurvédicas empleadas para describir tendencias constitucionales y estados de desequilibrio, y relaciona dichas categorías con elecciones de alimentos, sabores, especias y modos de preparación. A partir de esa base, ofrece más de cien recetas y una guía sobre las cualidades atribuidas a numerosos ingredientes. También incorpora remedios domésticos tradicionales elaborados con alimentos, frutas, verduras y hierbas de uso habitual. Por su enfoque, la obra funciona como un manual de consulta para organizar una cocina inspirada en el Ayurveda, no como sustituto de la evaluación o el tratamiento médico profesional, especialmente ante enfermedades persistentes o condiciones como la diabetes.